サブスクリプション型・ホテル業界向け購買システム
オリーブスイート Eパック 宴会利益 営業
Eパック 宴会利益 営業 はレシピとコース料理の原価単価を使ってイベント利益を算出するソフトウェアです。
オリーブスイートに付加できます。
※Eパック 宴会利益 営業 をご利用いただくにはA・B・C・Dパックが必要です。
お客様のご要望・ご不満
- 営業計画を立案する上でレストランのレシピの原価を知って営業戦略を立てたい。
- 今度の宴会の利益を知りたい。食材の原価だけが掴めないで困る。
- どの種類のイベントがもっとも利益が高いか知りたい。
「イベント利益計算」の特長
- 宴会利益計算ではレシピ別にあるいはコース料理別に売上単価、原価単価を使って営業戦略支援に
大活躍します。
- 営業部門は宴会・会議・婚礼などの企画をするときに宴会別に売上・原価・利益を予想する事が
できます。
- 宴会の種類別あるいは宴会内容別に利益を集計する事ができます。
「イベント利益計算」の処理内容
宴会利益レシピ計算・・・現場部門が処理
・イベント利益シミュレーションは一つの宴会ごとに料理、飲料、その他の売上金額と原価を入力して
利益を計算させる事ができます。数値を変えて何度でもシミュレーションができます。
・宴会別予想利益集計表は受注している宴会の予想利益を算出、集計し営業戦略に役立てる事ができます。
・宴会の種類別に実績理論利益を算出、集計ができます。